Bodega y Viñedos Gosálbez Orti
Så sent som 1999 grundade makarna Estrella Orti och Carlos Gosálbez sin ekologiska vingård om fyra hektar i Pozuelo del Rey utanför Madrid (bilden). I samarbete med oenologen Alvin Miranda skapade de ett vin som redan två år efter sin första premiär år 2000 lyckats med konststycket att bli det mest prisbelönade vinet från DO Vinos de Madrid. Idag är Estrella och Carlos en av de mest omskrivna vinskaparna i Spanien.
Gosálbez Ortis viner kommer från egna organiska och ekologiska vinodlingar. Inga kemiska eller icke-organiska produkter eller tillsatser används på något sätt. Varken ute bland odlingarna eller inne i bodegan. Uttaget begränsas kraftigt. Alla druvor skördas för hand och endast de bästa druvorna passerar nålsögat och får slutligen ingå i ett Qubél-vin.
Viner från Gosálbez Orti:
Qubél Crianza 2001
Qubél Crianza 2002
Qubél Nature 2003
Qubél Paciencia 2002