Jaume Giró i Giró Elaboració Artesana
Artikelnummer: 7721-01
Pris: 98 kronor
Köp så här: Slutsålt
Restaurang: Kontakta Goda Spanska Viner.
Om vinet
Denna kvalitetscava är producerad av den lilla familjefirman Jaume Giró i Giró, i byn Sant Sadurní d'Anoia utanför Barcelona.
Namnet Elaboració Artesana är katalanska och betyder att cavan tillverkas helt enligt gamla hantverksprinciper, som ärvts ner genom generationer vinmakare i familjen.
Cavan är en Brut Nature, vilket är beteckningen för ett helt torrt mousserande vin, fritt från tillsatt socker. Druvorna som använts är de lokala storheterna parellada (50%), macabeo (40%) och xarel.lo (10%).
Cavan passar utmärkt som aperitif och som ackompanjemang till fisk- och skaldjursrätter.
Innehåller 750 ml och 12% alkohol.
"En härligt, frisk cava ... ".
Gunilla Hultgren Karell, Leva & Bo, Expressen, nr 39/2008
"Ett mycket bra köp."
Anders Fagerström, Sydsvenskan, 28 september 2008
"REKOMMENDERAS"
Bengt-Göran Kronstam, Dagens Nyheter 20081221
"REKOMMENDERAS"
Allt om vin, nr 9/2008
BETYG: 4
Allt om Mat, oktober/2008
Att äta till:
Västerbottenpizza med kräftstjärtar
Krabbpajer
Friterade räkor med nudlar