Krabbpajer

30 små krabbpajer

Tryck ut lätt kavlad smördeg i muffinsformar i metall (ca 1 paket går åt). Gör en fyllning av:

5 burkar krabbkött
1 paket hackad dill
1 tsk sambal olek
rivet skal av två citroner
4 ägg
3 dl mjölk
riven muskot (efter smak)
salt
Strö över riven manchegoost.

Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter. Kan frysas.

Rekommenderat vin:

J Giró i Giró Elaboració Artesana

Var först med det senaste från Spaniens oupptäckta vinskatter

Prenumerera på Goda Spanska Viners nyhetsbrev. Fyll bara i din e-postadress:

Fyllda paprikor
Friterade räkor med nudlar
Inkokta päron med kanel, saffran och ingefära
Inkokt oxfile och papayasallad
Kinesisk sjömansbiff
Krabbpajer
Kycklinggryta med bacon, tomat och majs
Musslor med cider och rökt sidfläsk
Paella
Paj med manchego och sardeller
Salta mandlar
Varm bläckfisksallad
Västerbottenpizza med kräftstjärtar

Tel: 08 624 28 50 | Mob: 0733 624 685 | Fax: 0733 624 688 | info@godaspanskaviner.se