Inkokta päron med kanel, saffran och ingefära
12 små päron
1/2 liter socker
1 liter vatten
2 kanelstänger
1 tumme färsk ingefära, skivad
0,5 g saffran (1 paket)
Skala päronen och sätt dem trångt i botten på en gryta. Koka upp allt till lagen i en annan gryta och slå över päronen. Koka i 15 minuter och låt päronen svalna i lagen. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.