Familjen Domenech bildar tillsammans bodegan Vinyes Domenech i vindistriktet Montsant. Bland deras viner hittar vi Furvus, ett av Kataloniens mest hyllade rödviner.
¡Viva la revolución!
I Sverige förknippas gärna spanska viner med vindistriktet Rioja och plånboksvänlig bag-in-box. Men spanska viner är mycket mer spännande än så. För närvarande pågår en omvälvande revolution och modernisering inom den spanska vinvärlden. Totalt 68 vindistrikt erbjuder mängder av olika viner som tillhör den absoluta världstoppen när det gäller kvalitet. Många är ännu relativt okända i Sverige, men har fått stor internationell uppmärksamhet. Det är dessa viner som Goda Spanska Viner erbjuder den svenska marknaden. Välkommen att upptäcka det nya och moderna Spanien. Viva la revolución.
Spansk druva i fokus: mencía
En av de stora "vinupptäckterna" på senare år är de många traditionella och ursprungstypiska spanska druvor som länge funits, men som få känt till. Dessa spanska skatter börjar nu sakta men säkert göra sig påminda när många tröttnat på de internationella druvsorter som repeteras i viner från hela världen, till exempel chardonnay, cabernet sauvignon och merlot.
En av dessa nyupptäckta spanska druvor heter mencía. Denna röda druva hittar du främst i nordvästra Spanien. I distriktet Bierzo är det mencían som regerar bland röda viner. Mencía-druvan ger örtiga, kryddiga och mycket fruktiga viner. Ett ypperligt exempel på vad mencían kan åstadkomma är kultvinet Demencia.
Läs mer om Demencia-projektet här.
